當(dāng)前位置:浙江米勒潔凈設(shè)備科技有限公司>>啤酒設(shè)備配件>>麥汁充氧器>> 12mm-51mm麥汁充氧器
麥汁充氧器
1.米勒麥汁通風(fēng)的目的是供給酵母繁殖所需的氧。為了避免氧化的作甩,麥汁通風(fēng)是在麥汁冷卻后進(jìn),通風(fēng)后的溶氧含量需達(dá)到6-10MG/L。米勒麥汁充氧器
2.米勒麥汁充氧器過量的通風(fēng),氧含量超過10MG/L,發(fā)酵將產(chǎn)生大量的酵母而降低了乙醇含量。
3.過低的溶氧含量(lt;6MG/L),將影響酵母的繁殖和發(fā)酵性能,酵母計(jì)量添加系統(tǒng)采用85℃的熱水和70℃的熱堿來進(jìn)行CIP清洗,清洗用2倍于麥汁流量的清洗劑清洗。
4.清洗完和酵母添加間隔時(shí)間采用85℃熱水循環(huán)/米勒麥汁充氧器
麥汁充氧器